程赋这一年里，开设了两家煮锅店铺，通通都建到三层，从外观看，如同一个酒楼一般。
他还专门培养了一批外送的人员，组建了一个配送会，这些人专门配送自己店铺以外的外送单子，因为不需要配送自己的店铺，因此在挑选人的方面，松懈了不少。
京城内许多人家都能够加入，只要完成培训，熟悉京中大大小小的店铺和街道门号，就能够出师。
他们有专门的配送服，甚至还有专门的木箱子，会骑马的会分配到马儿，专门配送偏远的地方。
每个月有固定的工钱不说，每一单还有提成，而且客人打赏也可以自己收着。
专送商会一推出，立即受到大众的欢迎，配送价格便宜合理，速度又快，同时还便捷，京城中富裕人家很多，第二日想要吃什么，或者是给自家在私塾读书的孩子订饭，都非常的方便，仅需要人带句
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